Kalium er et grundstof, som indgår i kroppens salte sammen med bla Natrium. Kalium er vigtig for, at kroppens celler kan fungere og kommunikere med hinanden.
Det er vigtigt at man får tilstrækkeligt kalium således at man kroppen er i balance. Det er centralt for stabiliteten i din krop og har enorm betydning for kroppens celller. 98 % af kroppens kalium findes i cellerne, hvor det spiller en stor rolle i forhold til nerveimpulser, muskler og hjerte.
Både et for lavt eller forhøjet niveau har stor betydning for dine organers funktioner, herunder muskelcellerne i hjertet. Derfor er reguleringen af koncentrationen af kalium i kroppens celler også meget stringent. Dette er blandt andet fordi, mineralet indgår i elektrolyt- og væskebalancen i cellerne. Normalt vil det overflødige mineral udskilles via nyrerne og gennem urinen.
